Yoga et cuisine à la mode

Que nous vivions de marques et de modes est triste pour certains, inévitable pour d'autres. Nous avons tendance à nous habiller d'une certaine manière, en regardant les mêmes programmes écouter la même musique. Le sentiment est celui d'être plongé dans un flux courant dominant qui traverse la société et, dans la plupart des cas, le submerge.
Après tout, pour être honnête, même le yoga fait partie de ce vortex qui l’a élevé à une activité très populaire. Peu importe ce que "yoga" signifie vraiment, ce que cette discipline est authentiquement et quelle est sa philosophie: le yoga est à la mode, ils le font tous et sont disponibles pour tout le monde.
Avec la profonde superficialité qui caractérise une grande partie du célèbre courant dominant, cet art ancien vient “manipulé” par quiconque et les nombreuses disciplines qui en sont issues et les nombreux volumes publiés (beaucoup d'autorité douteuse) le prouvent.
Juste au sujet de “manipulations” bizarre, dans cet article, nous aborderons une juxtaposition bizarre, du moins en apparence: celle entre yoga et cuisine. Indigestion de Masterchef? Découvrons!

Yoga en cuisine: mais c'est vraiment sa place?

Un livre portant la signature de. Vient de paraître sur la combinaison du yoga et de la cuisine Shannon Gannon, enseignant, activiste, entrepreneur, connu pour avoir mis au point la méthode de yoga Jivamukti.
La légende raconte qu'un jour, il demanda à son enseignant comment atteindre l'illumination et il répondit: Premier, apprendre à cuisiner, à nettoyer, à s'occuper du jardin”.
Il n’est pas clair le court-circuit selon lequel cette indication concernant la gentillesse, la constance, le soin, a extrapolé une exhortation à créer la énième affaire, ou le texte Recettes pour la joie.
Le fait est qu'il a déclaré à ce sujet: “La préparation et la cuisson des aliments sont un acte magique, un processus puissant et alchimique, à travers lequel quelque chose se transforme en une autre forme: les différents ingrédients sont intelligemment combinés et soumis aux éléments eau, feu et air dans les bonnes proportions, les bons moments et les sortilèges appropriés, constitués de bonnes intentions mentales, pour arriver à un délicieux repas qui satisfasse à la fois le corps et l'esprit (...) la nourriture ainsi préparée peut également modifier la perception de soi et des autres, donner de l'espoir et des encouragements pour continuer à vivre”. Le rythme du tapis à la poche, semble-t-il, est très court.
Également en Italie, cette nouvelle mode arrive, portée par un ancien concurrent de Masterchef et un professeur de yoga. Ensemble, ils ont donné naissance à l'initiative Cuisine yoga - compléter avec un logo avec un cuisinier dans la position de lotus - qui voudrait réconcilier la pratique avec le poêle. En fait, avant un cours de cuisine, on pratique quelques asanas et après une séance de relaxation.
Perplexe par la juxtaposition? Un de ses créateurs précise: “Le yoga et la cuisine sont des moments parfaits pour rester en contact avec soi-même, notamment parce que la cuisine bénéficie des avantages typiques du yoga, à savoir la capacité d'aiguiser tous les sens, l'implication accrue des sens.".
Et la concentration, l'attention sur la respiration et le corps, l'absence de modifications mentales? Comment ces caractéristiques du yoga se retrouveraient-elles dans la cuisine?

Yoga, stéréotypes et mystifications


Le yoga est tout autour de vous (ou presque)

Au-delà du ton quelque peu ironique retenu jusqu’à présent, un aspect de la question qui mérite d’être analysé est le suivant: cuisine, comme beaucoup d’autres activités, cela peut être un bon exercice de concentration, formation de dédicace.
Jardinage, l'art de l'origami, la conception des mandalas, la cérémonie du thé: toutes les activités humaines caractérisées par une attention extrême et presque rituelle au geste, à tel point qu'il est élevé à la méditation. L'esprit est vidé de toutes les autres pensées et est absorbé par une seule intention, peu importe si c'est inutile ou inutile.
Avec cette prédisposition mentale, chaque action (de préférence répétitive) correspond potentiellement au yoga: marcher, nettoyer, conduire la machine, etc. Si dans un environnement calme et calme, avec une recette intériorisée, avec une attitude de concentration totale sur ce qui se fait, concentré et vide à la fois: alors oui, même préparer le dîner est le yoga.
Cependant, le discours poursuivi par le yogacooking est différent, où inévitablement la structure didactique et formative du cours distrait de la pratique du yoga. Dans un environnement d’apprentissage, aussi prudent soit-il, il est souhaitable que des questions soient posées, que des discussions aient lieu, l’une interagissant avec l’autre: comment il est possible de voir quelque chose de yoga dans cette?

Yoga et cuisine: deux mondes distincts

À partir de cette réflexion, il n’est pas nécessaire de suivre des cours de yoga et de cuisine coûteux ni de modifier une sorte de philosophie pour redécouvrir un concept ancien et bien connu: la méditation et le yoga peuvent être trouvés dans les activités les plus simples, aussi très loin du tapis.
Insuffler l’esprit yoguique dans chaque geste accompli est un objectif ambitieux et difficile; choisir une habitude apparemment banale et la plonger dans la conscience est une expérience que nous pouvons essayer: que ce soit une promenade, nettoyer la vaisselle, faire du vélo et, pourquoi pas, couper les carottes. Ce n’est pas l’action elle-même, mais l’attention que nous portons à vous et à la constance avec lequel on le pratique.
En dehors de ce contexte spécifique et de l'intention aimante, Masterchef et le cours de yoga peuvent rester, à mon avis, discrètement séparés, chacun dans son contexte et avec ses particularités; pour que l’un soit un véritable moment d’apprentissage et de divertissement et l’autre une occasion de s’immerger physiquement et mentalement.
Ceci dit, les sources de satisfaction sont infinies, donc si ce type d’activité répond à vos goûts et vous procure du plaisir, n'hésitez pas à la poursuivre!

Yoga comme travail jetable