Un Piémont méconnu, l'Oltregiogo

Notre voyage à travers les régions historiques moins connues du nord de l'Italie se poursuit avec Oltregiogo, une région montagneuse et vallonnée située entre la Ligurie et le Piémont, entre la mer et les premières couches de la vallée du Pô. Territoires à cheval sur les cols des Apennins, la Passo dei Giovi, les pass Turchino et Bocchetta.

Au total, une cinquantaine de municipalités - les principales Novi Ligure et Ovada - appartenu pendant plusieurs siècles à République de Gênes et aux querelles impériales connectées. Plus tard, ils ont été inclus dans la province de Novi et finalement avec l'unification de l'Italie étaient des scores (et non sans controverse, qui continuent à ce jour) entre les provinces de Gênes et d'Alexandrie.

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Il est juste de parler d'un vrai milieu de terrain, controverse et convoitée, comme en témoignent les nombreux châteaux, fortifications médiévales et églises qui se dressent encore au sommet des collines.

Témoignages architecturaux du passé et environnement toujours bien préservé: ici, à Val d'Orba, Valle Scrivia, Val Brevenna, Valle Stura et Val Borbera, c'est toujours la campagne à dominer, avec ses rangées de vignes, ses bois de châtaigniers et ses forêts de pins qui dessinent un paysage de carte postale. Ce n'est pas un hasard si la région offre un large choix de chambres d'hôtes et de fermes.

Le Fort de la ville de Gavi qui donne son nom au vin du même nom

La terre fertile deOltregiogo garantit toujours excellentes spécialités. Sur tous nous mentionnons une longue liste de vins fins, tels que le Gavi DOCG, le DOC Cortese et Dolcetto, le Nibiò et le Timorasso.

Nous avons alors champignons, châtaignes, légumineuses, légumes et des fruits, produits que l'on trouve dans une cuisine fortement influencée par l'influence de la Ligurie, même s'il s'agit essentiellement d'une cuisine du terroir. De Novi à Tiglieto, de Basaluzzo à Montoggiou, à la table est un triomphe de focaccia et farine, tartes et boulettes de viande, agnolotti, ravioli et trofie au pesto alla genovese, morue séchée, viande de lapin et légumes farcis. Parmi les desserts, ce sont les plus populaires. pandolce, amaretti et canestrelli alla novese.

Le territoire offre également une longue liste de fêtes traditionnelles, notamment celles de la douce Terre de Novi à Novi Ligure, du festival Stoccafisso à Vignole Borbera et, en septembre, du festival Festival des raisins et Cortese di Gavi à Gavi.

Le vignoble d'Oltregiogo

L’Oltregiogo offre des itinéraires gastro-gastronomiques succulents, mais aussi des zones de grand intérêt naturaliste, telles que Parc Naturel de la Capanne di Marcarolo, et des sites archéologiques encore bien préservés. À Serravalle Scrivia, le long de l'ancienne route du via Postumia, les vestiges de sont situés Libarna, ancienne ville romaine construite au Ier siècle avant notre ère sur un peuplement préexistant de populations liguriennes. Sur les 40 blocs (ou insula) composant le tissu urbain, seuls sont visibles les vestiges de deux, sur les côtés du decumanus maximus.

Le parcours du decuman se termine en correspondance avec le plus imposant des bâtiments publics mis au jour, l’amphithéâtre à remblai, qui, selon les estimations, peut accueillir jusqu’à 8 mille spectateurs. Des fouilles, des fragments de dalles de marbre ont été découverts, ainsi qu’une grande mosaïque représentant les mythe de Lycurgue et d'Ambrosia.

Les plus importants des matériaux archéologiques récupérés sont actuellement exposés dans le quartier des musées de Libarna, situé à l'hôtel de ville de Serravalle Scrivia. La zone archéologique de Libarna est au contraire ouverte au public.

Vue aérienne des fouilles de l'ancienne Libarna près de Serravalle

Si vous pointez vers le voisin sortie de Serravalle pourquoi ne pas dévier pour visiter ce site archéologique intéressant et peut-être boire un verre de la vieille grappa Libarna?

Un territoire riche en points d’intérêt, au point de suggérer la création d’un Quartier culturel et environnemental de l'Oltregiogo, qui vise à travailler en collaboration avec des institutions pour éduquer les nouvelles générations à la connaissance et à l'amélioration de la région, dans le but d'augmenter le niveau de services et de promouvoir des synergies utiles.