Sucre aromatisé fait maison Voici quelques recettes pour obtenir du sucre aux épices

Nous vous présentons quelques recettes de sucre maison parfumé pour ajouter une touche supplémentaire aux desserts..

Après avoir expliqué nos recettes sur la façon d’obtenir le sel aromatisé pour en tirer le meilleur parti dans la préparation de vos recettes de cuisine, le moment est venu de passer aux recettes pour l'obtenir sucre aromatisé fait maison. Je vais essayer d’énumérer certains des plus connus, avec tous les ingrédients et le processus étape par étape.

Sucre de lavande.

C'est une recette datant de l'époque médiévale, dans laquelle ce composé était utilisé pour les desserts. Utilisez un pot en verre comme dose.

Vous aurez principalement besoin de:

  • sucre granulé
  • fleurs de lavande séchées

préparation. Prenez un bocal en verre et remplissez le fond avec une couche de sucre cristallisé, puis couchez-le avec les fleurs de lavande séchées et continuez à alterner jusqu'à remplir le bocal. Après 48 heures, le mélange est prêt, mais rappelez-vous que le sucre peut être conservé jusqu'à 6 mois. Il est recommandé de secouer le pot de temps en temps pour redistribuer les huiles de lavande.

Sucre aromatisé fait maison: le plus odorant est le sucre de lavande

Sucre et cannelle.

Un classique mais toujours actuel, idéal pour vos desserts ou même pour un café. Les proportions sont celles-ci, mais utilisez-en assez pour remplir une canette:

Voici ce dont vous avez besoin:

  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1/2 tasse de sucre granulé.

préparation. La règle est de 1 cuillère à soupe de cannelle pour chaque 1/2 tasse de sucre cristallisé. En ce qui concerne la recette ci-dessus, alternez une couche de sucre et une de cannelle. Si vous préférez, vous pouvez embellir le pot avec un bâtonnet de cannelle ou anis étoilé.

Sucre aromatisé à la cannelle

Sucre vanillé.

Pour aromatiser le sucre vanillé, rappelez-vous que le ratio est de 1 gousse de vanille pour 3 tasses de sucre en poudre, blanc ou canne, selon votre préférence..

  • 1 baie de vanille
  • 3 tasses de sucre granulé

préparation. Ouvrez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur. Versez une couche de sucre dans un bocal en verre et émiettez les graines sur la couche de sucre. Continuez avec les autres couches jusqu'à ce que le pot soit plein et ferme. Si vous voulez, vous pouvez secouer le pot pour mélanger.

Sucre aromatisé à la vanille

Autres articles que nous vous conseillons de lire:

  • Bonbons à l'orange: la recette
  • Comment préparer une tarte au kaki sans beurre ni œufs
  • Muffins sucrés: classiques, mais aussi pour les végétaliens et les intolérants