La vitamine K, à quoi sert-elle et où elle se trouve

La vitamine K est l’un des éléments fondamentaux de certaines fonctions de notre corps, telles que la coagulation du sang et le bien-être des os. Voyons comment le prendre avec de la nourriture.

la vitamine K se compose d'un groupe de substances liposoluble (naphtoquinones) et est très utile pour le bien-être et le développement et le fonctionnement appropriés de l'organisme. Bien que peu connu parmi les vitamines, il s'agit malheureusement d'une substance bien connue des personnes atteintes de problèmes de coagulation du sang..

Une alimentation saine et bien équilibrée est généralement capable d'apporter cette substance importante.

La vitamine K, à quoi elle sert

En particulier, il garantit deux aspects fondamentaux pour le bien-être de notre corps:

  • soutient les processus de coagulation du sang, favorisant une cicatrisation correcte des plaies;
  • assure le bien-être des os en contrant l'apparition de maladies telles que l'ostéoporose.

La vitamine K, où elle se trouve

Dans sa forme naturelle (K1), cette substance se trouve principalement dans les plantes, il est donc facile prendre avec la consommation alimentaire.

En particulier, certains aliments sont riches:

  • légumes à feuilles vertes (épinards, brocoli, chou-fleur, laitue, asperges, etc.)
  • légumineuses (soja, pois et haricots)
  • olives
  • céréales

D'autres aliments, tels que la viande, le lait et les produits laitiers et les fruits, en contiennent de plus petites quantités..

Les légumes à feuilles vertes sont des aliments riches en vitamine K.

La vitamine K et les nouveau-nés

Des carences possibles en cette vitamine peuvent également survenir chez les nouveau-nés, en relation avec les facteurs de risque. Parmi celles-ci, les caractéristiques du lait maternel, qui contient peu de vitamines, la faible capacité du placenta à le laisser passer.

De plus, il faut tenir compte du fait que l'intestin du nouveau-né est initialement stérile et que le foie n'est pas immédiatement capable de produire une quantité suffisante de facteurs de coagulation..

Carence en vitamine K

Bien que notre corps ait besoin d'un apport réduit en cette vitamine, généralement garantie par la nutrition, des carences peuvent survenir. Ces derniers surviennent principalement en relation avec des troubles gastro-intestinaux ou des pathologies du foie.

D'autres états de cette carence en vitamines peuvent survenir à la suite d'états de malnutrition chronique, qui peuvent également être une conséquence de la dépendance à l'alcool.

Enfin, certains anticoagulants peuvent aider à réduire les niveaux de cette vitamine..

Supplémentation en vitamine K

En cas de carence, il peut être utile de favoriser la consommation de cette vitamine en prenant des suppléments appropriés. Dans tous les cas, cette option doit être évaluée et prescrite par un médecin, à la suite d’un diagnostic approprié.

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