La vitamine B6, à quoi elle sert et où elle se trouve

la vitamine B6 il fait partie des soi-disant micro-éléments du groupe B. Impliqué dans le métabolisme, il est également important pour la formation du sang et le bon fonctionnement de l'énergie. Voyons en détail à quoi ça sert et dans quels aliments on le trouve.

contenu

  • 1 vitamine B6: à quoi sert-elle??
    • 1.1 Vitamine B6, où elle se trouve
  • 2 excès de vitamine B6
  • 3 carence en vitamine B6
  • 4 vitamine B6 en suppléments

Vitamine B6: à quoi sert-elle??

Parfois aussi désigné par le nom de vitamine Y, La vitamine B6 est composée de 3 composés solubles dans l’eau: pyridoxine, pyridoxal et pyridoxamine.

Essentiel à la transformation protéique, à formation de globules rouges et production d'énergie, il aide également à prévenir l'ostéoporose et est utile en cas de stress.

Mais c'est fondamental en particulier pour les fonctions neuronales, car il sert à synthétiser la sérotonine, l'hormone de la bonne humeur. En outre, il semblerait également qu’il ait des effets positifs sur certaines formes d’anémie et de syndrome prémenstruel..

Certaines études supposent que cela vitamine du groupe B être capable de performer action antitumorale, étant donné qu’il participe à la formation du tissu conjonctif, il empêche la prolifération des cellules malignes. C'est aussi un anti-vieillissement naturel. Enfin, il protège contre les maladies cardiovasculaires et il semble soutenir la mémoire et éliminer l'insomnie.

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La vitamine B6 semble aider à prévenir l'insomnie

Vitamine B6, où elle se trouve

La pyridoxamine et le pyridoxal se trouvent en grande quantité dans:

  • viande
  • déchets
  • Certains types de poisson
  • Grains non raffinés
  • Légumes séchés (lentilles)
  • Fruits séchés (noix, noisettes)
  • Germe de blé
  • Levure de bière

Pyridoxine à la place, il est présent principalement dans les légumes et en fruits comme carottes, ananas et des bananes.

La vitamine B6 se trouve surtout dans les fruits séchés

Excès de vitamine B6

La posologie recommandée de vitamine B6 est liée à la quantité de protéines absorbée par l'alimentation. En général, on parle d'environ 1,5 mg pour 100 grammes de protéines chez l'adulte. Pendant la grossesse, la ration journalière devra augmenter d'environ 20%, tandis qu'en lactation, 30%.

Pour les enfants, on parle au lieu de 0,3-0,8 mg (jusqu'à 8 ans); de 9 à 18 ans, la dose indiquée est de l'ordre de 1,0 à 1,3 mg par jour. toxicité ont été trouvés plus de 50 mg / jour. Parmi les troubles les plus fréquents, il existe des neuropathies périphériques.

Carence en vitamine B6

Les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l'eau et, pour éviter une pénurie, il suffit de suivre un mode de vie sain, de changer de régime et de respecter les règles de base de stockage et cuisson des aliments. Mieux vaut les consommer frais plutôt que congelés ou en conserve, crus et à l’époque ou cuits dans un peu d’eau.

Dans la mesure du possible, prenez des fruits et des légumes crus

Il se peut également que certains médicaments (contraceptifs, corticostéroïdes, diurétiques) puissent affecter leur absorption, mais une carence est plutôt rare. Dans tous les cas, les symptômes les plus fréquents sont dépression, vomissements, troubles neuronaux et dermatologiques.

Il est également bon de savoir qu’une éventuelle absence de vitamine B6 peut entraîner une carence en vitamine B6. vitamine B12, sélénium et zinc.

Vitamine B6 dans les suppléments

Toute personne qui suit un régime végétalien ou végétarien très strict peut avoir des difficultés à prendre de la vitamine B6. Pour cela, dans le commerce il y a des suppléments (surtout de la pyridoxine mais aussi des multivitamines). Les doses à respecter sont celles indiquées sur l'emballage.

Consultez toujours votre médecin avant de prendre des suppléments

la intégrateursIls sont conçus pour ceux qui souffrent de carences, alors consultez votre médecin avant de les prendre. Tout excès sera expulsé avec de l'urine mais ce ne sera pas sans conséquences.

Parmi eux, un diminution des fonctions neurologiques et urticaire.

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