Vitamine A ce que c'est, à quoi ça sert, et où le trouver

Nous découvrons tous les avantages de vitamine A: À quoi cela sert-il, quels sont les aliments à prendre pour le conserver intégralement et quelles sont les contre-indications pour ceux qui prennent d'autres médicaments.

la vitamine A tombe dans la catégorie devitamines liposolubles. Il s'accumule naturellement dans le foie et n'est libéré que lorsque cela est nécessaire. Le reste est généralement assimilé par la nourriture.

la besoin quotidien varie selon l'âge et le sexe. Par exemple, pour une femme adulte, ils sont informés 0,7 mg, tandis que pour les hommes 0,9 mg. Pour les femmes enceintes ou pendant la période d'allaitement, les valeurs augmentent.

contenu

  • 1 Structure de la vitamine A
  • 2 Les avantages
    • 2.1 Protège la vue
    • 2.2 aide la peau
    • 2.3 Renforce les os, les dents et les cheveux
    • 2.4 Stimule le système immunitaire
    • 2.5 anticancéreux
    • 2.6 augmente la fertilité
  • 3 Carence en vitamine A
  • 4 excès de vitamine A
  • 5 vitamine A et aliments
  • 6 Contre-indications
  • 7 vitamines et sels minéraux

Structure de la vitamine A

y deux formes de vitamine A à un niveau strictement chimique:

  • la rétinoïdes (y compris le rétinol) que l'on ne trouve que dans les aliments d'origine animale, donc la viande, le poisson et les produits laitiers.
  • la caroténoides (comme le bêta-carotène) Présent dans les fruits et légumes.

Essayons maintenant de comprendre pourquoi cette vitamine a une action importante pour notre bien-être et comment nous pouvons l'assimiler grâce aux aliments..

les avantages

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vitamine A il doit être considéré comme fondamental pour notre corps.

Protège la vue

Tout d’abord, il préserve les conditions du vue, lutter activement contre les maladies graves telles que la glaucome. En effet, il fait partie de la rhodopsine, une substance du rétine ce qui fait l'oeil sensible à la lumière. 

Aide la peau

Effectue une action puissante contre levieillissement cutané, rendre la peau élastique et retarder l'apparition du taches. Cela aide également à contrer le phénomène deacné.

Renforce les os, les dents et les cheveux

Fait la notre os forts et robustes, faciliter la croissance pendant la croissance. La même action est effectuée sur les dents et les cheveux. Une dose quotidienne de cette vitamine aide à épaissir les cheveux et à retarder leur vieillissement..

Stimule le système immunitaire

Parmi les différentes propriétés, nous avons également la capacité de renforcer le système immunitaire, retenant infections et maladies chroniques. Enfin, il facilite également la cicatrisation.

antitumorale

Certaines preuves scientifiques de ces dernières années ont également confirmé que la vitamine A joue un rôle fondamental dans la contrecarrer le développement de la tumeur.

Augmente la fertilité

Si vous essayez d'avoir un bébé, augmentez l'apport de cette vitamine. Il semble en effet qu'elle soit impliquée dans les processus liés à fertilité masculine et féminine.

Carence en vitamine A

Vitamine A il est important pour nos besoins quotidiens et devrait-il y en avoir états de carence, voici divers problèmes. Il reste à préciser que généralement ce n'est pas un phénomène qui affecte les pays industrialisés, quand plutôt les plus pauvres.

Dans tous les cas, une condition de carence peut déterminer retards de croissance et problèmes de vision, jusqu'à cécité dans les cas les plus graves.

Il y a aussi un plus grand prédisposition aux infections, apparaître pellicules et cheveux secs. En outre, une perte de la est observée vitamine C disponible pour le corps.

Si la femme est enceinte, une telle carence peut même produire malformations fœtales.

Excès de vitamine A

Au contraire, dans les cas de overdose de vitamine A, des problèmes peuvent survenir la rate et le foie, fatigue, vomi et nausée, perte d'appétit. Ils apparaissent aussi mal de tête, perte de cheveux, peau gercée.

Vitamine A et aliments

La vitamine A se trouve dans aliments d'origine animale, comme, comment œufs, fromage, beurre, lait et foie.

Au contraire dans les légumes, comme déjà prévu, il est possible de trouver le caroténoides, ses précurseurs. En particulier, nous devrions faire le plein fruits et légumes jaunes, oranges ou rouges, comme, comment:

  • melon d'eau
  • abricots
  • pêches
  • tomates
  • pissenlit
  • brocoli
  • carottes
  • épinards
  • citrouille
  • papaye
  • mangue

Tout le monde ne sait pas que cette vitamine vient à perdre beaucoup de ses propriétés avec le processus de cuisson. C'est précisément pour cette raison qu'il est suggéré de consommer les produits indiqués aussi crus que possible ou au moins après une cuisson rapide et rapide..

Contre-indications

Un aspect souvent négligé est linteraction entre les suppléments de vitamine A et des médicaments spécifiques.

Il y a des conditions dans lesquelles même de graves problèmes peuvent survenir, il est donc toujours bon informez votre médecin de famille à propos de ce que vous embauchez.

Une première association à éviter est celle entre anticoagulants et vitamine A, ainsi que vous devez faire attention si vous souffrez de problèmes de foie.

De plus, des études ont montré que le taux élevé de cholestérol pourrait constituer un facteur de risque majeur pour l’intoxication par la vitamine A. médicaments de guérison de la peau.

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