Variétés de citron, voici les meilleurs

Voici les variété de citrons les plus appréciés, à cultiver dans le jardin selon vos besoins et vos attentes. à partir de fleur de citron blanc aux variétés des quatre saisons.

Tous variété de citrons ce sont des plantes à port dressé et ouvert, à branches irrégulières et d’une hauteur comprise entre 3 et 6 mètres.

la citronniers Je suis à feuilles persistantes, à feuilles de forme et de taille variables mais ayant généralement une forme ovale - lancéolées.

Selon variété nous avons des citrons de taille plus ou moins grande et une peau qui peut être lisse ou ridée. La peau est toujours riche en glandes sébacées et c'est pourquoi l'essence de citron (huile essentielle de citron) et de nombreuses liqueurs (comme le limoncello lui-même) s'obtiennent en pressant ou en macérant l'écorce et non la pulpe..

Variété de citrons

Bien qu'ils se ressemblent tous au comptoir des fruits des supermarchés, ils sont nombreux variété de citron disponible pour la culture dans le jardin ou pour la préparation de liqueurs, bonbons et autres recettes.

Parmi les variété de citron plus populaires nous avons:

  1. citron quatre saisons
  2. fleur de citron blanc
  3. Citron d'Amalfi
  4. citron lunaire
  5. citron de Sorrente
  6. citron Verna

Nous avons alors citrons sans pépins (ce sont des variétés hybrides sélectionnées), des citrons tardifs, des citrons sélectionnés pour leur résistance au froid ... Attention, le variété de citrons résistant au froid ils sont également sensibles aux gelées prolongées. Si vous recherchez une variété de citron résistante au froid, vous pouvez prendre un écotype typique de la Garda ou de cultivars répandus dans le nord de l'Italie, tels que les citrons de Cannero et de Cannobio, qui poussent sur les rives du lac Majeur.

Variété citron quatre saisons

C'est un variété de citron résistant au froid, tolère, pendant de courtes périodes, des températures allant jusqu'à -5 ° C Il a des feuilles allongées et son nom "citron quatre saisons " il est lié à la particularité des temps de maturation des fruits. cette variété on l'appelle "citron des quatre saisons" car les fruits mûrissent de manière scalaire pendant toute l'année, de manière à avoir une production continue chaque mois. En plus de la maturation, la floraison a également lieu à une échelle. Il est vrai que la plante tolère le froid, mais si elle est exposée à des températures basses, elle cessera de fleurir. Par conséquent, ceux qui souhaitent faire pousser cette plante dans le nord ou dans des régions à climat rigoureux devront la déplacer dans un endroit abrité pendant l'hiver..

Variété de citron de Sorrente

Le citron de Sorrente est couvert par la marque IGP (indication géographique protégée). C'est un citron femelle juste comme le variété de fleur de citron blanc. Ce citron se caractérise par un jus particulièrement acide. La peau moyennement épaisse est particulièrement riche en huiles essentielles, donc parfaite pour préparer des liqueurs.

Variété de citron amalfitaine

Le citron d'Amalfi est complètement différent du citron de Sorrente, même si la zone de culture côtière est très proche. Le citron d'Amalfi appartient en fait à un groupe différent, ce n'est pas un citron féminin mais un citron à dégradé. Le jus a un goût moins acide que le citron de Sorrento, la présence de graines est faible et cela est également couvert par la marque IGP.

Variété de citron Zagara blanc

Le citron blanc, fleur d'oranger femelle, est typique de la Sicile, à tel point qu'il est souvent défini Citron sicilien ou citron sicilien. Il présente un jus abondant et fait partie des citrons les plus représentatifs d'Italie..

Variété de citron lunaire

Si cultivé dans des situations idéaux, cette variété de citron il fleurit à chaque lune pour produire des citrons à tout moment de l'année, tout comme le variété quatre saisons. C’est une variété très décorative, parfumée et n’a pas un goût particulièrement acide (elle n’est pas acide).

Variété de citron Verna

Tandis que les autres variété de citrons que je vous ai énumérés sont typiquement italiens, le verna au citron est très courant en Espagne même si les origines ne sont pas connues. En espagnol Verano signifie "été" et le variété verna c'est l'été typique. Il se caractérise par des cultures particulièrement abondantes.

La récolte a lieu de mars à octobre (au sud) ou d'avril à septembre (au nord). C'est une variété appréciée à la fois pour la qualité du fruit et pour les cultures particulièrement abondantes..