Variété de laitue

Variété de laitue: combien de types de salades existent et quels sont les meilleurs à planter dans le jardin. Conseils, photos et culture de différents types de laitue.

Salade, pas de laitue!

Le terme salade fait référence à un plat pouvant être à base de céréales, de légumineuses ou de légumes. la laitue c'est donc un ingrédient de la salade. Il est plus correct de parler de variétés de laitue plutôt que types de salade, En recherchant les "types de salades", vous rencontrerez une série de recettes de plats qui n’ont rien ou peu à voir avec les plantes et le potager. Clarifié qu'il n'est pas correct de demander "quelle salade à planter dans le jardin", Passons à la types de laitue comme tu peux grandir.

Variété de laitue

Il y a beaucoup types de laitue de plante dans le jardin. Dans ce paragraphe, je vais vous rapporter la noms tout variété le plus apprécié.

Tous variétés de laitue se référer à l'espèce Lactuca sativa, une plante appartenant à la famille des astéracées.

Selon variété là laitues à feuilles allongées, ovales, arrondies, vertes ou rougeâtres, formant une grosseur (la tête de laitue classique) ou s'ouvrent (une rosette). Ne manquez pas la laitue avec des feuilles lisses ou frisées ou "encapuchonné». Voici les noms tout variétés de laitue cultiver dans le jardin:

Laitue Iceberg 
Il se caractérise par ses feuilles croquantes, vert clair, au goût délicat. Dans le jardin, sa forme est très compacte, il est donc plus facile à nettoyer dans la cuisine.. Cette variété de laitue est visible sur la première photo ci-dessus.

Laitue lisse ou laitue bébé 
C'est la laitue classique à feuilles lisses, elle pousse comme une rosette. Dans la photo ci-dessous.

Laitue romaine ou spadona 
Elle est connue sous le nom de laitue spadona, laitue marulla ou laitue romaine. Il a des feuilles allongées avec de nombreuses côtes. Pour les images et l'achat de graines à cultiver dans le jardin, je vous renvoie à cette page amazon.

Blonde laitue romaine 
Il a des feuilles charnues, robustes à la manière de la laitue Spadona ou romaine, mais les feuilles sont beaucoup plus claires. Pour les images et l'achat de graines pour pousser dans le jardin, je vous renvoie à la page Amazon: graines de laitue romaine blondes.

Laitue douce 
Il y a deux types, le premier, plus commun, de couleur verte et le second de feuille rougeâtre. Cette laitue a de longues feuilles ondulées.

Laitue en capuche  
Il a une forme ronde, est esthétiquement similaire à l'iceberg mais sa texture et son goût sont différents. La laitue à capuche est plus sucrée tandis que l'iceberg a un goût plus délicat / neutre. De plus, les feuilles charnues laitue en capuche également adapté pour la cuisine. C'est un variétés de laitue très répandu en Campanie.

Types de laitues à planter dans le jardin

Outre la variété décrite ci-dessus, il existe aussi des variétés laitues qui diffèrent dans la période de culture. Vous pouvez ensuite vous référer à laitue d'hiver et laitue d'été, le premier plus résistant au froid -même si toutes les laitues ont peur des gelées- et le deuxième le plus résistant à la chaleur et à la sécheresse. La laitue d'été connaît une période de semis allant de mars à juillet / août. La laitue d'hiver est semée de septembre à novembre, à condition que vous la répariez ensuite avec des feuilles de tissu non tissé ou organisiez une serre tunnel pour la protéger du gel.

Dans ce cas également, pour vous aider, rappelons les graines proposées sur Amazon, à cultiver dans le jardin, à l'air libre, à partir du mois de mars: graines printemps-été. En cultivant cette variétés de laitue, Gardez à l'esprit que pour germer, il faut une température d'au moins 6 ° C. Si vous habitez dans le sud de l'Italie, vous pouvez prévoir des semailles même en février, en fonction du temps. Pour protéger le culture de la laitue dans le jardin, en période de risque, vous pouvez recouvrir le lit d'un tissu non tissé.

Au lien que je vous ai envoyé, vous trouverez des photos d'un variétés de laitue note comment laitue ivre, le nom est lié aux feuilles qui tendent, sur les bords, à une couleur plus rougeâtre.