Raisins, propriétés et contre-indications

Raisins, propriétés et contre-indications: toutes les propriétés bénéfiques et nutritionnelles du raisin. Informations sur les avantages et la digestibilité.

Je peux synthétiser le propriétés des raisins en vous disant que c'est un fruit énergisant, minéralisant, détoxifiant, diurétique et laxatif. L 'raisin il est riche en eau (environ 80%), fournit des sucres prêts à l'emploi et, grâce à son propriété a divers effets bénéfiques sur le corps. Beaucoup considèrent leraisin comme "aliment médicinal" et en tant que tel n'est pas sans Contre-indications.

Cultiver des raisins de table
Si vous aimez les raisins, vous pouvez essayer de commencer une petite culture sur la terrasse ou dans le jardin. La culture des raisins en pots ou en pleine terre est facile et vous pouvez trouver toutes les instructions dans l'article: comment faire pousser des raisins de table.

Raisins, propriétés bénéfiques

La peau de raisin est riche en flavonoïdes, un ensemble de composés à fort pouvoir antioxydant. Parmi les flavonoïdes présents dans les raisins, je rapporte les anthocyanes, les proanthocyanidines et le resvératrol..

Le resvératrol est l'un des flavonoïdes les plus étudiés en raison de ses effets bénéfiques dans la lutte contre les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et l'artériosclérose. Il suffit de penser que de nombreux magazines se concentrent sur la question "où est le resvératrol et, retournant à ses effets bénéfiques, l'Université de Turin (pour n'en nommer qu'un!) a consacré une page au thème "Propriétés cardioprotectrices du resvératrol" en soulignant ses mécanismes d'action..

Le resvératrol améliore la circulation sanguine et prévient la formation de caillots réduisant le risque de thrombose et d'ischémie. Il a été défini comme "substance antitumorale" car le même mécanisme qui prévient les lésions artérioscléreuses oppose également la propagation des métastases tumorales..

En tant que flavonoïde, il est un puissant antioxydant. Parmi ses autres effets, il est capable d’empêcher l’altération du cholestérol LDL, prévenant ainsi la dégénérescence du système cardiovasculaire..

La communauté scientifique vise la loupe sur le resvératrol pour sa capacité à prévenir ou à ralentir la dégénérescence progressive des cellules cérébrales typique de maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la démence sénile..

Raisins, propriétés nutritionnelles

Voici les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de produit. Calories par 100 grammes de raisins blancs: 62 kcal

  • Eau: 80 g.
  • Protéines: 0,5 g.
  • Lipide: 0,1 g
  • Glucides: 15,6 g.
  • Fibres: 1,5 g.
  • Sodium: 1,0 mg
  • Potassium: 192 mg.
  • Fer: 0,4 mg
  • Calcium: 27 mg

Régime de raisin ou soins de raisin

la soin de raisin c'est une pratique répandue en Allemagne mais aussi en Italie. La première fois que j’en ai entendu parler, j’étais dans le premier supérieur, mon professeur à cette époque pratiquait la régime de raisin après la mi-août, pour détoxifier et purifier le corps après les vacances d'été. Il mangeait 2 kg de raisins par jour pendant plusieurs jours d'affilée. En fait, cet enseignant savait comment rester jeune.!

la soin de raisin ou régime de raisin consiste en une sorte de "thérapie détoxifiante " basé sur la consommation de quantités importantes de raisins fraîchement récoltés. Vous pouvez même consommer 2 kg de raisins par jour, en remplaçant les repas habituels avec prudence. Comme je l'ai décrit le régime aux fruits, Je rapporte un exemple de régime de raisinprudence! Avant de commencer le régime de raisin demandez à un nutritionniste expert qui pourrait apporter des changements essentiels à votre corps.

Le schéma de soin de raisin, si structuré, il permet d'augmenter la quantité de raisins ingérés en quelques jours. Commencez par consommer 500 grammes de raisins par jour: les 250 premiers le matin et l’autre moitié divisés en deux collations par jour. En faisant cela, vous diminuez la quantité de nourriture que vous mettez normalement dans votre alimentation quotidienne. Au cours des jours suivants, augmentez progressivement la quantité de raisins jusqu'à atteindre 1 kg de raisins consommés le septième jour et 2 kg la deuxième semaine. Avec l'augmentation progressive des raisins, abandonnez progressivement les autres aliments. Après 2-3 jours de régime basé uniquement sur des raisins, vous pouvez réintroduire les aliments en commençant uniquement avec des légumes crus, puis ajoutez du pain, du riz ou un repas. À la fin, vous pourrez réintroduire des aliments protéinés et même des graisses.

Raisins, propriétés et contre-indications

Quand il ne faut pas le consommer

L 'raisin ce n'est pas sans Contre-indications, surtout si la consommation est cohérente. Le soi-disant soin de raisin ou régime de raisin il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'ulcères gastriques, de diabétiques et de coliques. Dans le cas du diabète, de la gastrite et des coliques, la consommation de raisin doit être modérée et les baies doivent être mastiquées avec beaucoup de soin, peut-être en éliminant les peaux et les graines..

Raisins et digestibilité

Vous ne pouvez pas digérer les raisins? Pour augmenter la digestibilité de ce fruit, les raisins doivent être consommés dans des repas aux fruits uniquement et ne doivent pas être combinés avec des protéines ou du gras.

Quand être consommé 

Des raisins, merci à vous propriétés bénéfiques, est recommandé pour les personnes souffrant de douleurs artérielles, pour les femmes enceintes ou qui allaitent, pour celles qui recherchent un remède naturel contre la constipation, pour celles qui ont un métabolisme lent ...raisin il présente des avantages pour les hypertendus et ceux qui recherchent des moyens naturels pour traiter leur peau (il aide à lutter contre l'eczéma, les points noirs et autres impuretés de la peau).

Si vous avez apprécié cet article, vous pouvez me suivre sur Twitter, ajoutez-moi sur Facebook, entre cercles de sol+ ou voir mes clichés sur Instagram, les rues de société ils sont sans fin! :)

Vous pourriez aussi être intéressé par l'article sur "Sultana: propriétés et avantages"