Œufs durs au micro-ondes

Comment faire cuire un œuf à la coque au micro-ondes: instructions pour cuire des œufs durs au micro-ondes rapidement et facilement. Temps de cuisson, puissance à régler et quantité d'eau à utiliser.

Vous savez comment préparer d'excellents oeufs à la micro-ondes?

Si la réponse est non ... nous sommes ici pour remédier à cette petite lacune, en essayant de donner quelques indications pour fabriquer des œufs à la coque parfaits au micro-ondes..

D'abord, rassurez-vous un peu. Être capable de préparer des œufs durs au micro-ondes il n'est pas du tout essentiel d'avoir un four à micro-ondes dernière génération, extrêmement coûteux et hyper technologique. En fait, n'importe quel micro-ondes commun pouvant au moins porter l'eau à ébullition suffit.

Œufs durs au micro-ondes: de quoi avoir besoin

Cela dit, pour préparer des œufs durs au micro-ondes, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients:

  • un oeuf (ou le nombre d'oeufs que vous voulez faire au micro-ondes!);
  • eau bouillante;
  • sel et poivre au goût (et combien suggèrent vos préférences!)
  • un conteneur

Ceci fait, essayons de comprendre pas à pas comment Cuire les œufs durs au micro-ondes sans les détruire.

La première étape consiste à obtenir de l’eau chaude et bouillante. Prenez un bol qui convient à la cuisson au micro-ondes. Ne sous-estimez pas cet aspect, car mettre au micro-ondes des accessoires inadaptés à ce type de cuisson est très dangereux! Pour toutes les informations sur le conteneur à utiliser, je vous renvoie à l'article "faire cuire les pâtes et le riz au micro-ondes".

Remplir le bol avec de l'eau. Mais combien?

Évitez de remplir le bol à ras bord, car vous devrez alors insérer au moins un œuf qui, avec son volume, vous fera courir le risque de déborder..

Comment faire un oeuf dur au micro-ondes

Une fois que vous avez rempli le bol avec de l'eau, mettez-le au micro-ondes et établissez une puissance assez forte, puis attendez que l'eau bouillisse. Une fois passé ce petit rocher, plongez les œufs doucement et couvrez le bol avec une assiette. Ça te semble facile?

Eh bien, il ne faut jamais faire très attention à comment tremper les oeufs dans l'eau bouillante, parce que le choc thermique trop rapide pourrait faire exploser l'œuf! Nous vous recommandons donc de:

  • conserver les œufs à cuire au micro-ondes à la température ambiante
  • plongez doucement l'œuf dans le bol, en évitant de le "lancer" trop fermement, car cela augmenterait le risque d'explosion;
  • faites toutes les opérations de plongée en vous équipant d'un gant de cuisine, de sorte que même les accidents de la route ne vous causent pas trop de problèmes de santé.

Maintenant, cuire le bol qui contient non seulement de l'eau chaude, mais aussi des œufs, au micro-ondes. Pour ce faire, recouvrez le tout d’une plaque (c’est une étape fondamentale) et réglez le four à 500 watts pendant environ 8 minutes..

Temps de cuisson des œufs durs dans le microndonde

Le temps de cuisson de l'œuf à la coque est toujours difficile à calculer. Lors de la cuisson au micro-ondes, la puissance n'est pas si facile à estimer: cela dépend de la quantité d'eau utilisée et du nombre d'œufs..

Dans ce contexte, gardez donc à l’esprit qu’il n’existe pas de règles précises concernant le temps de cuisson nécessaire et que, par conséquent, les 8 minutes pourraient être insuffisantes ou peut-être surabondantes..

Considérez également que beaucoup dépendra non seulement de l'eau, de la puissance du micro-ondes et des modes de cuisson avec votre four ... mais aussi de vos goûts!

Par exemple, certaines personnes aiment l’œuf à la coque avec jaune tendre, et devrait donc essayer de réduire le nombre de minutes, peut-être même à 6-7. Au lieu de cela, certaines personnes souhaitent que le jaune soit complètement cuit: dans ce cas, le temps de cuisson devra être allongé et, dans certains cas, même 10 minutes ne suffiront pas.!

Quel que soit votre choix, pensez à faire des expériences pour arriver à une cuisson parfaite. Par exemple, vous pouvez répéter les mêmes procédures avec deux œufs différents, en définissant pour la première fois un temps de cuisson de 7 minutes et pour le second un temps de cuisson de 10 minutes..

Voyez alors quelle solution, selon vous, correspond le mieux à vos souhaits. Si aucun des deux ne vous satisfait, parce que vous souhaitez opter pour une solution intermédiaire, vous pouvez définir la cuisson d'un troisième œuf à 8 ou 9 minutes, jusqu'à ce que, en d'autres termes, vous n'atteignez pas la définition de la cuisson idéale..

Une fois que vous avez enfin trouvé le bon temps de cuisson, vous pouvez prendre les œufs et les mettre dans un bol rempli d’eau froide. De cette façon, vous aurez fini de préparer les œufs durs au micro-ondes, ce qui vous permettra d'utiliser cette première partie de nos indications pour la préparation de centaines de recettes utiles et savoureuses..

Bien sûr, vous vous rendrez vite compte qu'il est possible d'identifier peu à peu la meilleure préparation et qu'il faut 30 secondes de plus ou moins pour faire varier considérablement le résultat final..