Oeufs biologiques, poules élevées en liberté

Dans l'élevage idéal pour la production de oeufs biologiques, la poules ils doivent pouvoir se déplacer librement et se gratter pour trouver de la nourriture. Dans les élevages de batteries, pour éviter que le poulet ne se gratte, une bande abrasive est appliquée près de la mangeoire. Cela ne se produit pas dans le fermes en plein air où poules ils ont la capacité de battre des ailes et de se nourrir conformément à la loi; dans le cas de l'alimentation, ceux-ci doivent provenir de l'agriculture biologique..

L'alimentation des animaux élevé avec méthode biologique Je suis:

  • maïs
  • Blé (son, farinaccio)
  • Avena
  • orge
  • sorgho
  • Soja (soja entier grillé, panneau de soja)
  • Panneau de tournesol
  • Fava
  • Protéine de pois
  • Luzerne

Pour ajuster leagriculture biologique est le règlement (CE) n ° 1804/99 et le décret ministériel ultérieur du 4 août 2000. Selon ce règlement, les bâtiments d'élevage doivent respecter un ensemble de règles garantissant la libre circulation des animaux, ainsi qu'une surface suffisante dans un environnement où: les animaux sont élevés dans le respect de leur bien-être.

Comment identifier l'origine d'un œuf?
Le premier chiffre qui se lit sur la coquille d'œuf représente le code de la méthode de reproduction. Avec le code 1, nous voulons dire qu'il est œufs des poules élevé en plein air mais ce sont des œufs non biologiques puisque le producteur ne respecte pas toutes les normes de production biologique. Avec le code 0 ils sont destinés oeufs biologiques où les entreprises de fabrication respectent toutes les normes imposées par le règlement CE, il est donc important de poules en liberté. Le code "2" indique la méthode d’élevage sur le sol et le chiffre "3" représente le code de la méthode d’élevage en cage, la plus intensive..