Œufs biologiques dans le tapis biologique

Pour vous parler de oeufs biologiques nous vous racontons comment est né un agent de biopompage collectif pour l'autoproduction (ou la coproduction si vous préférez) oeufs biologiques.

L'histoire suivante est vraie et le poulailler existe depuis un certain temps. Il produit une bonne quantité d'excellent oeufs biologiques qui sont répartis équitablement entre les deux promoteurs du projet: une ferme biologique qui héberge la structure et un groupe d’achat solidaire qui contribue à la gestion. Un troisième protagoniste est une association à but non lucratif qui suit des enfants handicapés, qui participent également à la gestion du tapis biologique..

Comment l’entreprise biopumping est-elle chargée de la production de oeufs biologiques? La structure se compose de deux bâtiments en bois, avec toits, gouttières et fenêtres. Dans chacune des deux constructions, il était prévu: 16 gîtes pour la ponte des oeufs accessibles par une porte, afin que les oeufs puissent être collectés sans entrer dans le poulailler; 6 mangeoires nourries à l'extérieur avec des aliments biologiques; 2 buveurs.

Dans la salle de biopumping oeufs biologiques un plancher en grille surélevé a été prévu, de sorte que les déjections finissent dans le niveau inférieur où une bâche est posée et nettoyée une fois par semaine. Y compris le grand espace extérieur où les poules peuvent se déplacer librement, le tapis bio couvre une superficie de 4000 mètres carrés..

Nettoyage hebdomadaire du fonds

Dans le tapis biologique, il y a des arbres qui créent des zones d'ombre et servent d'abri. De plus, une clôture mobile (électrifiée à basse puissance) a été fournie qui tourne autour de la maison pour que les poules aient toujours du nouveau gazon à gratter. Avec tout cela, le oeufs biologiques ils ne peuvent être qu'exquis, ainsi que sains.

Mais la particularité de ce biopauseum est sa gestion. Chaque matin, à tour de rôle, les garçons de l’association Onluss et les ouvriers de la ferme biologique ouvrent le biopollar, remplissent d’eau et de nourriture biologique avec des auges et des mangeoires et nettoient les perchoirs où les poules pondent leurs poules. oeufs biologiques.

Chaque soir, les membres du GAS (48 familles collaborent au projet) ferment le poulailler après s’être assuré que les poules sont toutes à l’intérieur et ramassent les œufs. Pour les travaux de maintenance et de nettoyage les plus exigeants, nous utilisons la coopération mutuelle chaque fois que nécessaire. Les coûts sont divisés en 50e50 entre la société et les membres du GAS, idem oeufs biologiques produit.

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Les réalités auxquelles nous faisons référence dans l'article sont: le groupe d'achat solidaire Olgiate (LC), l'association Corimbo Onlus et la société agricole Bagaggera..