Une pomme par jour même en été

La pomme est particulièrement riche en antioxydants

la pomme - seulement 50 calories en 100g - c'est une excellente source d'eau et de micronutriments (vitamines et sels minéraux), un nourriture légère, nutritif et de plus en plus adapté aux besoins des la vie moderne car il est toujours prêt à être utilisé. La pomme est l’un des premiers fruits à être utilisé dans la sevrage, non seulement pour la facilité avec laquelle la pulpe peut être écrasée pour la rendre plus facilement avalée, mais également pour le goût doux et agréable qui est une source de sensations gustatives agréables. Du point de vue de nutrition de bébé, les pommes et les pomis en général (pommes et poires) constituent une excellente source de nourriture en raison de la forte teneur en eau de sucres, d'aliments biologiques, de vitamines, de sels minéraux et de fibres qui jouent également un rôle important dans la régulation de la fonction intestinale..

La pomme représente cependant un nourriture importante à tout âge. Le déjà faible en calories la pomme pelée est en fait principalement due à sucres simples (14g / 100g dont 8g de fructose), qui contrairement aux sucres complexes ne nécessitent pas de digestion et sont donc rapidement absorbés pour être utilisés sous forme de énergie. La présence de fructose en bon pourcentage est extrêmement importante, non seulement pour le pouvoir sucrant plus important que le glucose, mais aussi parce que le fructose ne stimule pas directement la production d'insuline et a une influence marginale sur la qualité de l'insuline. glycémie. Pour cette raison, la pomme peut également être consommée en quantité suffisante par les diabétiques.

la écorce de pomme, contrairement à ce qui est couramment dit, sa teneur en éléments nutritifs n'est pas assez importante pour rendre préférable la consommation du fruit entier. La pomme dépourvue de noyau perd peu de la valeur nutritive du fruit entier, seulement une modeste portion de micronutriments et de fibres, tout en maintenant le précieux apport des caroténoïdes..

Une garantie pour l'achat de pommes est certainement la marque Melinda qui identifie les producteurs du Trentin de la Val di Non et le Val di Sole - où leeffet de terroir En raison de la terre, de la lumière et du climat, ils donnent un excellent produit - fidèle à un cahier des charges qui attache une grande importance à la protection de l'origine (l'unique AOP d'Italie), à ​​l'environnement, à la qualité et au goût..

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