La vitamine D, où est-elle?

C'est ce qu'on appelle une vitamine mais c'est aussi une hormone. la vitamine D, en fait, il peut être pris avec le régime mais il est également produit par notre corps lorsque nous nous exposons à rayons du soleil.
Pour nous garantir tous les vitamine D nous devons donc garder ces deux facteurs à l'esprit.

La vitamine D est trouvée ...

la vitamine D2, d'origine végétale, se trouve principalement dans levures, dans certaines algues et dans certains champignons, par exemple le shiitake.
la vitamine D3, à la place, on le trouve surtout dans le lait de vache et dans ses dérivés, à l'huile de foie de morue et au jaune d'oeuf.
Pour garantir au corps toute la vitamine D dont nous avons besoin, il ne suffit pas d'inclure dans le régime les aliments qui viennent d'être énumérés: la vitamine D, en fait, provient principalement de l'exposition au soleil.

L'importance de la vitamine D pour la santé


La principale source de vitamine D est la lumière du soleil

Bien que ce ne soit pas tout à fait exact, on pourrait dire que la vitamine D se trouve principalement au soleil. Quand on expose sa peau au soleil, en fait, le corps produit de la vitamine D, qui est utilisé par les organismes et les équipements pour remplir leurs fonctions.
Combien de temps devriez-vous vous exposer au soleil? Cela dépend de la couleur de la peau. Exposer la peau des avant-bras et du visage au soleil, pour les personnes atteintes peau claire est suffisant une exposition d'environ 10-15 minutes par jour; personnes avec cuir sombre ils ont besoin d'une période d'exposition trois à six fois plus élevé, selon la couleur de la peau. Si nous exposons de plus grandes zones de peau, la période peut être réduite.
Au printemps et en été il faut faire le plein aussi pour les mois d'automne et d'hiver lorsque les possibilités de passer du temps à l'extérieur sont considérablement réduites; de plus, de novembre à février, l'inclinaison du rayonnement solaire ne favorise pas la production de vitamine D par l'organisme.
Bien sûr, un équilibre doit être trouvé entre la nécessité de stocker la vitamine D et celle de protéger la peau; en été, la règle de ne pas s'exposer au soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée et de ne pas exagérer avec les heures est toujours valable.
Rester au soleil trop longtemps n'apporte pas d'avantages supplémentaires; par exemple, il a été observé que chez les personnes ayant la peau claire, la production de vitamine D ne change pas si elles ne sont exposées que pendant 15 minutes ou plus de 20 minutes..

Suppléments de vitamine D

Lorsque la vitamine D absorbée dans le régime alimentaire et celle produite par le corps à cause de l'exposition au soleil ne suffisent pas, on trouve de la vitamine D dans suppléments spécifiques.
La plupart des enfants manquent de vitamine D; en Italie le carence en vitamine D il est très élevé et affecte un enfant sur deux, avec une prévalence plus élevée chez le nouveau-né et l'adolescent.
Le lait maternel ne contient pas beaucoup de vitamine D. Le lait maternisé est additionné de vitamine D, mais ne suffit pas au cours des premiers mois de la vie pour couvrir les besoins de l'enfant. Par conséquent, une supplémentation en vitamine D est généralement recommandée pour tous les nouveau-nés..
La prise de suppléments de vitamine D est généralement prescrite même aux femmes enceintes et ceux qui allaitent, ainsi que d'autres catégories à risque.

Vitamine D, effets de la carence et de l'excès