Vitamine B12 haute et basse

Quelle est la vitamine B12

B12 est une vitamine également connue sous le nom cobalamine, puisque dans sa composition on trouve un atome de cobalt.
C'est un vitamine soluble dans l'eau, qui peut donc facilement se dissoudre dans l'eau. Il est conseillé de boire l'eau de cuisson des légumes afin d'augmenter l'apport en vitamines solubles dans l'eau et en sels minéraux.
Pour le bien-être de notre corps a été estimé à besoin quotidien de 2 ou 3 mcg de B12, que nous pouvons prendre à travers la nourriture ou des suppléments de vitamine B12.
Les aliments riches en vitamine B12 sont les entrailles, comme le foie et les reins, je fruits de mer et le poisson, en particulier les huîtres et le hareng. Ils ont aussi une bonne quantité de B12 œufs et le algue, en particulier les algues spiruline. quelques-uns produits à base de soja ou 100% végétaux, vendus spécialement pour ceux qui ont choisi un régime végétalien, ils ont un supplément de B12.

A quoi sert la vitamine B12?

Cette vitamine est essentielle à la croissance et à la maturation du globules rouges. La vitamine B12 et l’acide folique, ainsi que d’autres vitamines, agissent également dans Synthèse d'ADN et d'ARN.
La vitamine B12 participe également à la formation de cellules sanguines blanc, qui sont nos défenseurs contre les attaques externes de virus et de bactéries, contribuant ainsi à la santé de notre système immunitaire.
Le système nerveux a également besoin de B12 pour création de la gaine de myéline qui enveloppe nos nerfs. Cette vitamine est également indispensable pour la synthèse de neurotransmetteurs et a des propriétés analgésiques, ainsi que des antidépresseurs et antiallergiques.
Enfin, il participe à la métabolisme de l'homocystéine et sert ainsi à maintenir l'équilibre i taux de cholestérol en circulation, neutraliser son dépôt le long des vaisseaux sanguins.

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Évaluer les valeurs de la vitamine B12

Pour savoir combien de vitamine B12 est présente dans notre corps, nous pouvons recourir à test sanguin ou al test de cheveux.
Dans les analyses de laboratoire, nous pouvons évaluer la présence de B12 circulant, B12 absorbé et B12 usagé. Certains tests évaluent plutôt la quantité de homocystéine et acide folique, qui sont directement liés à la vitamine B12.
Un niveau normal se situe entre 100 et 600 pmol / L et entre 130 et 800 ng / L.

Faible teneur en vitamine B12

la carence en vitamine B12 dans le corps, cela peut être dû à plusieurs causes: les principales sont un apport alimentaire insuffisant et des difficultés d’absorption.
la régimes alimentaires n'impliquant pas la consommation de dérivés d'origine animale, comme les végétaliens, ils semblent plus à risque de carence en vitamine B12. Il est vrai que cela est également possible avec un régime omnivore, principalement en raison de dysfonctionnements, malabsorption ou autres facteurs.
En fait, il est de plus en plus courant de manque de glycoprotéine que l'estomac doit produire juste pour absorber B12. De plus, ce facteur intrinsèque diminue avec l’âge, provoquant des carences en vitamines..
la symptômes Les carences les plus courantes en vitamine B12 sont:
> extrême fatigue, faiblesse et basse énergie;
> anémie, plus ou moins fort;
> des palpitations;
> nausées et vomissements;
> digestion difficile;
> constipation et constipation;
> gaz intestinaux;
> La maladie de Crohn;
> perte d'appétit;
> problèmes de système nerveux, tels que le vertige et la perte de mémoire;
> troubles de l'humeur et anxiété.

Haute vitamine B12

La vitamine B12 peut également être présente en excès dans notre corps, bien que ce soit une situation beaucoup plus rare. Dans ce cas, nous aurons plus de problèmes mineurs, tels que leacné, mais aussi plus grave, comme le dysfonctionnement du rognons ou des troubles à système nerveux.
En général, les symptômes de la vitamine B12 élevée sont tremblements, sautes d'humeur, insomnie, gonflement, états d'anxiété et de nervosité. D'autres manifestations possibles sont réactions allergiques, modification de la fréquence cardiaque ou difficulté à respirer. Même lesystème gastro-intestinal il peut montrer des dysfonctionnements, tels que la diarrhée et l'inflammation.
Parfois, des tests de laboratoire peuvent révéler des quantités élevées de vitamine B12, mais ils ont un structure chimique inactive qui n'est pas traitée par le corps. Cela se produit par exemple lorsque des algues sont consommées.
Pour en savoir plus sur l'activation du B12 dans le sang, nous devrons donc également évaluer la manière dont le corps l'a utilisé, en lisant le analyse de l'homocystéine. En fait, si les valeurs de la vitamine B12 sont élevées mais que celles de l'acide folique sont normales et que l'homocystéine est en équilibre, il est probable que la vitamine B12 se trouve sous une forme inactive..
Enfin, des taux élevés de vitamine B12 sont fréquents même dans le cas de diabète, oubesity, problèmes rénaux et hépatiques.

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