Groseilles à maquereau, propriétés et comment les utiliser

L 'groseille, de ce que nous pouvons imaginer du nom, il est semblable au raisin normal mais avec des épines.
En fait, cette plante est reconnaissable au nom scientifique de Ribes grussularia c'est une plante grimpante dotée de nombreuses épines qui produit des baies de couleur transparente et verte avec des veines plus foncées complètement semblables aux raisins.
La famille botanique à laquelle il appartient ce n'est cependant pas celui du raisin mais il appartient à la famille des groseilles.
Il existe plusieurs variétés de groseilles parmi lesquelles les plus connues et qui poussent à l’état sauvage en Italieuva-crispa, la Ribes rubrum, la Ribes alpinum et le Ribes petraum Wulf.
Dans ces variétés nous avons des modifications de la baie à la fois sous la forme qui peut être ronde, ovale ou allongée mais aussi dans la couleur qui peut virer du vert au jaune, du rouge au blanc.

Propriétés des groseilles à maquereau

La groseille est composée de la plupart de l'eau comme des raisins et donc nous aurons plus de 87% d'eau. En outre, les groseilles à maquereau sont riches en fibres alimentaires jusqu’à 55,1% de protéines et une petite portion de bonnes graisses végétales à 0,6%.
La présence de fibre il aide grandement le transit intestinal et la présence simultanée d'eau favorise davantage l'évacuation et aide considérablement aux problèmes de constipation. Le mélange de fibres solubles et insolubles présentes dans la groseille contribue ainsi à réduire les risques de diabète et à contrôler le taux de cholestérol dans le sang..
En outre, la groseille constitue un excellent réservoir de minéraux et de vitamines qui en font un excellent complément naturel.
Parmi les minéraux il est riche en sodium, calcium, potassium, cuivre, fer, magnésium, zinc, manganèse et phosphore. Au lieu de cela la présence vitamines voit en premier lieu la vitamine A, celles du groupe B (B1, B2, B3, B5 et B6) et la vitamine C.
Le phytocomplexe de groseille contient des flavonoïdes, du bêta-carotène, des polyphénols, du folate et des anthocyanes, qui sont tous des ingrédients actifs utiles au bien-être de notre corps.
la présence de vitamines et d'autres principes actifs aux propriétés antioxydantes permettent à la groseille d'avoir une action ciblée sur les radicaux libres, principale cause du vieillissement cellulaire.
En particulier la présence simultanée de vitamine C et d'antioxydants aide à protéger l'ADN et les cellules de notre corps contre les dommages des radicaux libres en arrêtant le processus d'oxydation.
De plus le La vitamine C sert à garder la peau en bonne santé grâce à la production de collagène et est essentiel pour réduire le risque d'hypertension et de maladies cardiovasculaires. Enfin, la vitamine C, comme nous le savons tous, aide et soutient notre activité système immunitaire.
Une autre propriété majeure de groseilles à maquereau est d'être diurétique grâce à la présence de beaucoup d'eau et de principes actifs spécifiques.
L'action visant à faciliter la miction il aide à éliminer les toxines du corps et diminue ainsi l'acidose de tout le corps, un des facteurs les plus dangereux pour le corps contre l'inflammation et la maladie.
Enfin, la groseille a une action astringente et antibactérienne naturelle qui aide le système immunitaire à faire son travail et à réduire les infections présentes. Il est même capable d'augmenter la présence de globules blancs qui défendent notre corps contre les attaques de bactéries et d'autres substances nocives pour nous..

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Gooseberry: comment l'utiliser

La groseille est un fruit, donc elle se mange fraîche en collation ou en salade de fruits avec d'autres fruits.
Les groseilles peuvent également être utilisées pour préparer des confitures et des sirops et sa petite forme et sa couleur verte rayée et transparente en font également une excellente décoration de plats ou de nappage de gâteaux et de desserts.
Gooseberry n'est pas facilement disponible particulièrement frais et généralement ses aliments transformés tels que gelées, confitures ou glaces peuvent être achetés.
La groseille est également utilisée comme complément naturel disponible dans les magasins d'herboristerie ou d'autres magasins pour votre bien-être personnel.
Il est également généralement inclus pour les remèdes naturels à base de plantes qui aident contre la constipation et les problèmes de miction liés à l'inflammation des voies urinaires.
En fait, la groseille à maquereau est utilisée depuis l'Antiquité grâce à son phytocomplexe pour ses propriétés diurétiques. En particulier, les groseilles à maquereau sont également utilisées pour ses fleurs, ses racines et évidemment ses fruits pour la production de tisanes et de remèdes naturels..
Pour l'utiliser comme pancréas et tonique adjuvant de la fonction hépatique et de l'équilibre du cholestérol dans le sang, il est possible d'utiliser 1 cuillère à soupe de poudre de groseille à ma dissolution dans de l'eau.
Au lieu de cela contre la goutte et pour les problèmes d'arthrite pnous pourrons utiliser une décoction de groseilles à maquereau et si nous combinons du miel avec une tisane, nous pouvons également l'utiliser pour atténuer les carences en fer et les problèmes d'anémie.

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