Usages inhabituels des haricots

Utilisations culinaires inhabituelles de haricots: s«Parce que ces précieuses légumineuses, sources de fibres et de protéines végétales sans cholestérol, peuvent être utilisées en cuisine - et pas seulement - de manière créative et originale. Nous connaissons déjà les soupes, les pâtes et les haricots, les petits haricots all'uccelletto typiques de la cuisine florentine.
Mais il y en a tellement d'autres façons d'utiliser et cuire les haricots, même dans des utilisations inhabituelles et non culinaires. Découvrons lesquels.

Usages inhabituels de haricots: dans la cuisine

Du point de vue nutritionnel, les haricots se distinguent par leur riche en protéines et en fibres mais je suis aussi une source de glucides et sels minéraux tels que phosphore, fer, potassium et calcium.
Les traditions culinaires suggèrent de cuire les haricots avec un peu sauge ou feuille de laurier, ou avec un morceau de algue kombu pour rendre les haricots mieux digestibles; il peut également être utile de les assaisonner avec origan ou gingembre en poudre. Nous voyons des haricots créatifs trembler dans la cuisine:
> Thé de haricots: faites cuire à la vapeur 100 grammes de haricots environ 15 minutes, laissez-les sécher et faites-les griller quelques minutes à la poêle; ajoutez-les à del Thé matcha et gousses de vanille Bourbon. Infuser avec de l'eau chaude, filtrer et boire.


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> Tourteau de haricots: avec 400 g de haricots noirs bouillis, 3 œufs, 50 g de Stevia, 3 cuillères à soupe de poudre de cacao en poudre, 50 g de chocolat noir 90%, 1 cuillère à café de poudre de vanille Bourbon 1 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel. Mélanger les haricots avec 1 oeuf Mélangez les autres ingrédients, versez le tout dans un grand bol dans lequel vous allez enfin ajouter les flocons de chocolat noir, versez le mélange dans une plaque à pâtisserie de 20 cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 160 degrés pendant environ 40 minutes. Une fois le gâteau cuit, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-journée..
> Mousse cannellini: avec 800 haricots cannellini bouillis, 4 cuillères à soupe de Stevia, une demi-cuillère à thé de vanille Bourbon en poudre; un citron biologique, 4-5 cuillères à café de farine de graine de caroube. Mélangez les fèves avec la stévia, la vanille, la farine de graine de caroube, le zeste râpé et une cuillère à soupe de jus de citron avec un mélangeur à immersion jusqu'à épaississement. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-journée avant de servir.

Usages inhabituels des haricots: des idées en dehors de la cuisine

En dehors de la cuisine, Les haricots secs peuvent être utilisés pour fabriquer des instruments de musique et d’autres jeux destinés à divertir vos enfants ou à divertir vos enfants. “conduit” votre créativité.
Voici trois idées pour vous:
> Maracas: mettez les haricots secs dans un récipient vide contenant du yogourt, ajoutez un autre récipient identique et fermez les maracas.
> Csorties chauffées: utilisez des haricots secs pour remplir les vieilles taies d'oreiller en lin, cousez-les afin d'obtenir un oreiller que vous utiliserez pour chauffer (après l'avoir mis au four) ou refroidir (après l'avoir mis au congélateur) les parties douloureuses de votre corps.
> solermogliatore: placez des fèves fraîches au fond d'un verre sur le coton que vous gardez humide, jusqu'à la germination des premiers germes.

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